女性の造り手の瑞々しいワイン　Domaine YOYO　Akoibon

こんにちは、山田です。

今回は、ドメーヌyoyoの赤ワインです。

過去に３本のセット販売のものを購入した際に
そのうちの一本がyoyoのものでした。
見た目がいまいちパッとしないなーと思い最初の一本に選んだのですが
一口含んだ瞬間、とてもフレッシュな果実のような瑞々しさに虚を突かれてしまい
ひとり台所で呆然となってしまいました。（大げさですみません…

ちなみにこのワインです。
もし気になる方はぜひ！

元々アパレル業界で働いてた方で
結婚出産を機に念願のワイン造りをはじめたらしいです。
すごく人生を楽しんでいて素晴らしいです。

今回はyoyoの中でもムールヴェードルという品種を使ったものを選びました。

早速飲んだ感想。

こちらも柑橘の瑞々しい後追い感があります。
バトー・イーヴルの時より柑橘系は大人しいですが、
一般的な赤ワインの重さがあってよりどっしりした印象です、、。

今回、はじめてデキャンタを試してみたんですが、
これが個人的には失敗でした…

デキャンタはワインの熟成を促進させる効果があるようで
どのワインもデキャンタすると美味しくなると誤解してました…

いろんな味わいが混ざってて
とても複雑な感じるワインだったのが、
特に酸味が飛んでしまって
味気なく感じてしまいました。

次回はオーストラリアから
クラウス・プライジンガーの赤です。

こちらをご覧下さいませ。

この造り手さん、ファームが猛烈にかっこいいです。
ワインのパッケージもミニマルで洗練されたものが多く
個人的に今一番期待が熱いです。

ポップな佇まいの赤ワインを選んだんですが
サイトではすでに売り切れちゃっています。
今、検索したんですが、、どこも売り切れ状態なんですね・・

早くあけたい！